طريقة تدميس الفول بالأرز

طريقة تدميس الفول بالأرز:

* اغسلى الفول وانقعيه من الليل فى مقدار كافٍ من الماء، وفى الصباح صفّى الفول المنقوع وضعيه فى حلة مناسبة، وضعى عليه عصير نصف ليمونة، وغطيه بماء بارد، ثم أضيفى الأرز وضعى الحلّة على نار هادئة جدا، ويكون الغطاء محكم لمدة خمس ساعات، ولا ترفعى الغطاء فى ثناء نضج الفول.

التعليقات متوقفه